第089章:授漁還恩
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“兩位嬸嬸現在要看好了,接下來就是最主要的了。”慕晴的眼睛閃閃發亮。
小羅娘一聽,連忙從竈臺下站了起來,目不轉睛的盯著慕晴手裏的動作,只見慕晴先將那些白糖塊丟進鍋裏,就著鍋裏的油慢慢的翻炒著,等著糖塊開始融化的時候,家裏幾塊黑糖進去,繼續翻炒。
“王嬸,給我舀一碗水。”慕晴的目光一直放在鍋裏,等著鍋裏的糖塊都融化的差不多了的時候,對站在身邊的王嬸說道。
王嬸連忙打了一碗水給她,慕晴接過來,往鍋裏加入了一點,看著那些糖絲慢慢融進水裏,將清澈的水慢慢的染成黑色,最後慢慢變成了褐紅色,凝固起來。
慕晴繼續翻炒繼續加水,看著小半鍋的糖水,都被染成了淡淡的褐紅色,慕晴終於滿意的點了點頭,將手裏的鍋鏟遞給了王嬸,“來,王嬸,你來繼續煮。”
“要煮到什麽時候呢?”王嬸接過鍋鏟有些緊張。
“等著這些糖水挑起來擰拉出絲的時候就不煮了。”因為這些是糖水,所以比起蜂蜜凝固恐怕要花更長的時間了。
“我們現在先把這些山果子串起來,等會兒糖水煮好了就把果子串丟進去,全身裹上糖拿起來就可以了。”慕晴將山果子放在旁邊的凳子上,“也不知道柱子哥他們削了多少的竹簽了?”
“小半筐了。”小羅提著一個小竹籃子進來,裏面放的全都是削好的細竹簽。
慕晴看了看,滿意的點了點頭,“不愧是做木活的,削的很好看。”說著,已經動手將那些竹簽都丟進之前撈起來的開水裏面去了。
小羅就不好意思的笑了,對於他們來說,這些都是基本功了,“還要我做些什麽嗎?”
“沒有了,剩下的就是我們的工作了,你們估計也做不來這些。”慕晴搖了搖頭,也不是她看不起小羅,主要是這些活都太細了,他一個大男人來做也不合適啊,而且他娘還站在旁邊看著呢,自己指使她兒子幹活總是不好的。
“那行吧,我出去繼續削竹簽吧。”小羅轉身走了出去。
“羅嬸子,就用這些竹簽來串這些山果子,每個上面串八個就差不多了,要是山果子小的話,就多串兩個。”慕晴撿起水裏的一根竹簽,將上面的水甩幹,開始穿山果子,“一定要把竹簽上的水甩幹,不然滲到山果子裏面去等會裹不上糖就不好吃了。”
小羅娘看著慕晴手上的動作,點頭,然後也照葫蘆畫瓢的串起了山果子。
兩人的動作很快,等她們串好了山果子以後,王嬸的糖汁還沒有煮好。
“也差不多了,最後再加一把火把裏面的水煮幹吧。”慕晴用竹簽挑起一點糖絲起來看了看,對王嬸說道。
“我來加火。”小羅娘已經快速的坐到竈臺下面去了。
“好了,羅嬸子,差不多了,你站在我旁邊看我是怎麽調的,然後你跟王嬸就自己動手了。”慕晴看看火候差不多了,就把小羅娘叫了上來。
小羅娘快速的跑到慕晴的身邊站好。
慕晴拿起一串串好的山果子放進鍋裏,將山果子全身都裹上了糖汁,然後拿起來放在早已準備好的幹凈木板上,依次裹了三個糖葫蘆然後對王嬸和小羅娘說道:“兩位嬸子看清楚了嗎?”
“嗯。”小羅娘點頭,“都看清楚了。”
“行,那兩位嬸嬸來吧,我在一旁看著就好,”慕晴讓開位置,讓兩位嬸嬸上前裹糖絲,“盡量每一面都裹上糖絲,不然味道會不均勻,那樣就不好吃了。”慕晴一邊看著兩人手裏的動作,一邊解說著。
“羅嬸子,你裹的糖絲太厚了,王嬸,你手上的這個要再裹上一層。”
小羅跟王大柱坐在門外聽著屋子裏傳出來的聲音,豎著耳朵認真的聽著,可是卻怎麽也不明白她們到底在做些什麽。
“柱子,你知道她們到底在做什麽嗎,我看我娘跟大嬸背回來的,就是山上長得山果子,能賣的出去嗎?會有人吃嗎?”小羅的手裏還拿著一根竹簽,臉上有些擔憂。
王大柱正在埋頭削竹簽,聽到小羅的話頭也不擡,“要是以前我可能還會懷疑,不過現在,我還是很相信小晴的,你就等著看吧。”
小羅還是有些懷疑,可是王大柱都已經這樣說了,他也就不好在說什麽了。
小羅娘低著頭湊在散發出甜甜香氣的糖葫蘆面前,瞪大了眼睛。回頭看看王嬸,也是一臉的震驚,擡頭看向慕晴,慕晴已經走出門去指揮王大柱紮稻草了。
“大妹子,這個小姑娘是怎麽想出這些東西來的?”小羅娘比王嬸要大兩歲,所以一直都稱呼王嬸為妹子。
王嬸搖頭,“我也不知道,以前的晴丫頭可是很膽小的。”
她們哪裏知道,糖葫蘆的做法,其實只是慕晴在一本雜書上看過的而已。
慕晴已經讓王大柱拿著紮好稻草的扁擔進來了,“好了,等會這些糖葫蘆凝固好了以後,插在稻草上面就可以明天拿去賣了。”
“慕晴,”小羅看看木板上的糖葫蘆,又看了笑瞇瞇的慕晴一眼,說道,“可以讓我嘗一下這個糖葫蘆嗎?”
“當然,”慕晴攤開手指了指那些糖葫蘆,“兩位嬸嬸還有大柱哥也嘗嘗吧。”
得到了慕晴的首肯,四人一人拿了一串糖葫蘆起來吃,一口咬下去,濃郁的糖汁包裹著酸酸的山果子,透著清爽的甜味,讓幾人都瞪大了眼睛。
“好吃。”小羅娘樹起了大拇指,“我還是頭一回吃到這麽好吃的山果子。”
慕晴笑了,“要不是這樣,我也不敢向兩位嬸嬸推薦啊。”
“大妹子,我看賣這個真的行,”小羅娘扭頭對王嬸說道,“明天我就去集市上試賣去。”
“羅嬸子,你去賣的時候要註意一點,大家都是沒有吃過這樣東西的,你可以專門準備一些放旁邊,讓大家試吃一番,不然大家應該不敢買。”
小羅娘一邊聽一邊點頭,“你說的很有道理,”然後皺了皺眉,“不過你說這個應該賣多少錢一串比較好呢?”
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小羅娘一聽,連忙從竈臺下站了起來,目不轉睛的盯著慕晴手裏的動作,只見慕晴先將那些白糖塊丟進鍋裏,就著鍋裏的油慢慢的翻炒著,等著糖塊開始融化的時候,家裏幾塊黑糖進去,繼續翻炒。
“王嬸,給我舀一碗水。”慕晴的目光一直放在鍋裏,等著鍋裏的糖塊都融化的差不多了的時候,對站在身邊的王嬸說道。
王嬸連忙打了一碗水給她,慕晴接過來,往鍋裏加入了一點,看著那些糖絲慢慢融進水裏,將清澈的水慢慢的染成黑色,最後慢慢變成了褐紅色,凝固起來。
慕晴繼續翻炒繼續加水,看著小半鍋的糖水,都被染成了淡淡的褐紅色,慕晴終於滿意的點了點頭,將手裏的鍋鏟遞給了王嬸,“來,王嬸,你來繼續煮。”
“要煮到什麽時候呢?”王嬸接過鍋鏟有些緊張。
“等著這些糖水挑起來擰拉出絲的時候就不煮了。”因為這些是糖水,所以比起蜂蜜凝固恐怕要花更長的時間了。
“我們現在先把這些山果子串起來,等會兒糖水煮好了就把果子串丟進去,全身裹上糖拿起來就可以了。”慕晴將山果子放在旁邊的凳子上,“也不知道柱子哥他們削了多少的竹簽了?”
“小半筐了。”小羅提著一個小竹籃子進來,裏面放的全都是削好的細竹簽。
慕晴看了看,滿意的點了點頭,“不愧是做木活的,削的很好看。”說著,已經動手將那些竹簽都丟進之前撈起來的開水裏面去了。
小羅就不好意思的笑了,對於他們來說,這些都是基本功了,“還要我做些什麽嗎?”
“沒有了,剩下的就是我們的工作了,你們估計也做不來這些。”慕晴搖了搖頭,也不是她看不起小羅,主要是這些活都太細了,他一個大男人來做也不合適啊,而且他娘還站在旁邊看著呢,自己指使她兒子幹活總是不好的。
“那行吧,我出去繼續削竹簽吧。”小羅轉身走了出去。
“羅嬸子,就用這些竹簽來串這些山果子,每個上面串八個就差不多了,要是山果子小的話,就多串兩個。”慕晴撿起水裏的一根竹簽,將上面的水甩幹,開始穿山果子,“一定要把竹簽上的水甩幹,不然滲到山果子裏面去等會裹不上糖就不好吃了。”
小羅娘看著慕晴手上的動作,點頭,然後也照葫蘆畫瓢的串起了山果子。
兩人的動作很快,等她們串好了山果子以後,王嬸的糖汁還沒有煮好。
“也差不多了,最後再加一把火把裏面的水煮幹吧。”慕晴用竹簽挑起一點糖絲起來看了看,對王嬸說道。
“我來加火。”小羅娘已經快速的坐到竈臺下面去了。
“好了,羅嬸子,差不多了,你站在我旁邊看我是怎麽調的,然後你跟王嬸就自己動手了。”慕晴看看火候差不多了,就把小羅娘叫了上來。
小羅娘快速的跑到慕晴的身邊站好。
慕晴拿起一串串好的山果子放進鍋裏,將山果子全身都裹上了糖汁,然後拿起來放在早已準備好的幹凈木板上,依次裹了三個糖葫蘆然後對王嬸和小羅娘說道:“兩位嬸子看清楚了嗎?”
“嗯。”小羅娘點頭,“都看清楚了。”
“行,那兩位嬸嬸來吧,我在一旁看著就好,”慕晴讓開位置,讓兩位嬸嬸上前裹糖絲,“盡量每一面都裹上糖絲,不然味道會不均勻,那樣就不好吃了。”慕晴一邊看著兩人手裏的動作,一邊解說著。
“羅嬸子,你裹的糖絲太厚了,王嬸,你手上的這個要再裹上一層。”
小羅跟王大柱坐在門外聽著屋子裏傳出來的聲音,豎著耳朵認真的聽著,可是卻怎麽也不明白她們到底在做些什麽。
“柱子,你知道她們到底在做什麽嗎,我看我娘跟大嬸背回來的,就是山上長得山果子,能賣的出去嗎?會有人吃嗎?”小羅的手裏還拿著一根竹簽,臉上有些擔憂。
王大柱正在埋頭削竹簽,聽到小羅的話頭也不擡,“要是以前我可能還會懷疑,不過現在,我還是很相信小晴的,你就等著看吧。”
小羅還是有些懷疑,可是王大柱都已經這樣說了,他也就不好在說什麽了。
小羅娘低著頭湊在散發出甜甜香氣的糖葫蘆面前,瞪大了眼睛。回頭看看王嬸,也是一臉的震驚,擡頭看向慕晴,慕晴已經走出門去指揮王大柱紮稻草了。
“大妹子,這個小姑娘是怎麽想出這些東西來的?”小羅娘比王嬸要大兩歲,所以一直都稱呼王嬸為妹子。
王嬸搖頭,“我也不知道,以前的晴丫頭可是很膽小的。”
她們哪裏知道,糖葫蘆的做法,其實只是慕晴在一本雜書上看過的而已。
慕晴已經讓王大柱拿著紮好稻草的扁擔進來了,“好了,等會這些糖葫蘆凝固好了以後,插在稻草上面就可以明天拿去賣了。”
“慕晴,”小羅看看木板上的糖葫蘆,又看了笑瞇瞇的慕晴一眼,說道,“可以讓我嘗一下這個糖葫蘆嗎?”
“當然,”慕晴攤開手指了指那些糖葫蘆,“兩位嬸嬸還有大柱哥也嘗嘗吧。”
得到了慕晴的首肯,四人一人拿了一串糖葫蘆起來吃,一口咬下去,濃郁的糖汁包裹著酸酸的山果子,透著清爽的甜味,讓幾人都瞪大了眼睛。
“好吃。”小羅娘樹起了大拇指,“我還是頭一回吃到這麽好吃的山果子。”
慕晴笑了,“要不是這樣,我也不敢向兩位嬸嬸推薦啊。”
“大妹子,我看賣這個真的行,”小羅娘扭頭對王嬸說道,“明天我就去集市上試賣去。”
“羅嬸子,你去賣的時候要註意一點,大家都是沒有吃過這樣東西的,你可以專門準備一些放旁邊,讓大家試吃一番,不然大家應該不敢買。”
小羅娘一邊聽一邊點頭,“你說的很有道理,”然後皺了皺眉,“不過你說這個應該賣多少錢一串比較好呢?”
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